一、全面酒店清潔（Total Hotel Cleaning）是指全面地、系統(tǒng)地管理酒店清潔工作的一種理念、手段或方法。全面酒店清潔旨在更好地進(jìn)行酒店的清潔管理工作，同樣地，我們還可以開發(fā)出全面醫(yī)院清潔、全面學(xué)校清潔，全面商超清潔，全面社區(qū)清潔等。從全面酒店清潔的概念中可以得出全面酒店清潔是一種理念、手段或方法，其特點是將酒店的清潔工作獨立起來，進(jìn)行全面地、系統(tǒng)地管理。

二、全面酒店清潔的內(nèi)容

    全面酒店清潔可以分為以下幾個部分：

    2.1酒店外立面清潔

    對人來說，好的外表形象往往會事半功倍，而對酒店來說，這一點也不例外。有很多酒店的外立面都

不美觀，如石材發(fā)黃、玻璃污濁等，解決這個問題，對酒店的外立面進(jìn)行定期清潔是很有必要的。

    2.2酒店PA清潔

    酒店公共區(qū)域（Public  Area）的清潔已成為現(xiàn)代酒店清潔的一個重要理念，PA清潔在酒店的日常清

潔中占有很大的比重。酒店PA清潔主要包括停車場清潔、走廊清潔、石材護(hù)理、公告廁所清潔及公共區(qū)域

設(shè)備清潔等。

    2.3酒店客房清潔

    酒店客房清潔會是未來酒店清潔外包競爭的一個焦點。

    2.4酒店廚房清潔

    酒店廚房作為酒店的重要組成部分，其環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備的效率都受到酒店管理人員的高度重視，因此

，酒店廚房清潔也分為兩個主要部分環(huán)境衛(wèi)生控制及廚房設(shè)備清潔。

    2.5酒店特殊清潔

    酒店特殊清潔是指用特殊的清潔方法對酒店的特殊設(shè)施進(jìn)行清潔，如酒店空調(diào)清潔。

    2.6酒店垃圾管理

    酒店垃圾管理也是全面酒店清潔組成部分。

    酒店清潔外包已成定勢，作為酒店這是節(jié)省開支、提高管理效率的有效途徑，酒店只需專人與清潔承

包方進(jìn)行溝通，因此可以集中力量在酒店營銷、客戶管理等工作上。作為酒店管理層還是作為把酒店清潔業(yè)務(wù)

作為目標(biāo)的清潔承包人，都應(yīng)理解全面清潔的主要內(nèi)容，現(xiàn)代市場競爭，要想取勝，必先學(xué)習(xí)新知識新方法武裝，從實際出發(fā)，打造日常清潔，保持衛(wèi)生已經(jīng)不是難事，要打造高品質(zhì)，高層次，高形象與標(biāo)準(zhǔn)才是清潔行業(yè)所追尋的目標(biāo)。